Методы оценки инкубационных яиц - Страница 2
Український форум фермерів / Ukrainian forum of farmers

це клуб друзів по птахівництву, тваринництву і іншим видам фермерської діяльності
 
ФорумПубликацииРегистрацияВходЧаВо

Поделиться | 
 Найти сообщения с вашего последнего посещения

 Методы оценки инкубационных яиц

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
На страницу : Предыдущий  1, 2
АвторСообщение
Михалыч
Admin
Admin


Сообщения : 37400
Дата регистрации : 2014-06-08

СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   14.12.15 12:34

Співвідношення білок/жовток найбільшим було у курей кросу «Ломанн браун лайт» закордонної селекції й вірогідно переважало інші досліджені групи птиці вітчизняної селекції на 0,11-0,35 (P>0,95-0,999).

Найменшим дане співвідношення основних складових яйця виявилося у ресинтезованих українських чорних курей (1,96) на 0,09-0,24 (P>0,95-0,999).

У полтавських глинястих курей це співвідношення вірогідно більше на 0,12-0,15 (P>0,95-0,999), ніж у яєчної птиці «Бірківська барвиста» та українських зозулястих курей.

Найнижчою енергетичною цінністю в 100 г вмісту яйця, як і у 30 тижнів, вирізнялися яйця курей кросу «Ломанн браун лайт» закордонної селекції (625,73 кДж), що вірогідно менше на 12,91-49,04 кДж (P>0,95-0,999), ніж у птиці досліджених груп вітчизняного генофонду.

Серед вітчизняної птиці найвища енергетична цінність яєць характерна для ресинтезованих українських чорних курей (674,77 кДж), що вірогідно вище на 12,69-36,13 кДж (P>0,95-0,999) порівняно з яєчними курми породи сріблястого леггорну «Бірківська барвиста» та полтавськими глинястими.

Найнижчою енергетичною цінністю серед дослідженої птиці вітчизняної селекції вирізнялися кури автохтонної породи «Полтавська глиняста» (638,64 кДж). Цікаво відмітити, що у віці 30 тижнів яйця курей цієї ж породи також мали найнижчу енергетичну цінність серед дослідженої птиці.

Отже, вивчення основних морфологічних ознак курей в 40-тижневому віці дозволило встановити вірогідну перевагу курей фінального гібриду кросу «Ломанн браун лайт» закордонної селекції над курми досліджених груп вітчизняного генофонду за масою яєць (на 3,50-4,86 г), масою білку (на 2,71-4,0 г), масою шкаралупи (на 0,53-1,11 г), долею білку (на 1,38-2,63%), долею шкаралупи (на 0,55-0,94%), співвідношенням маси білку до маси жовтку.

Доля жовтку в яйцях курей досліджених груп вітчизняної селекції більша на 1,09-3,18%, ніж у птиці закордонної селекції.

Відмічені особливості морфологічних ознак яєць напряму мали відображення на енергетичній цінності в 100 г вмісту яйця. Більший уміст в яйцях курей зарубіжного кросу «Ломанн браун лайт» білку, шкаралупи та менший жовтку стало результатом найнижчої енергетичної цінності їх яєць (625,73 кДж). Це вірогідно нижче на 12,91-49,04 кДж порівняно з вітчизняною птицею.

Високий уміст в яйцях курей вітчизняного генофонду жовтку (27,59-29,68%) та менший білку (58,04-60,52%) і шкаралупи (11,89-12,38%), невисоке співвідношення маси білку до маси жовтку (в межах 1,96-2,20) призвело до високих значень енергетичної цінності в 100 г вмісту їх яєць – 638,64-674,77 кДж.

Висновки:
1. У віці 30 тижнів у курей вітчизняного генофонду енергетична цінність в 100 г вмісту яйця більша на 28,35-44,97 кДж завдяки більшій долі жовтку (на 1,94-2,94%) та меншій білку (на 1,32-2,67%) і шкаралупи (на 0,46-0,91%).
2. В 40-тижневому віці більший уміст в яйцях курей зарубіжного кросу «Ломанн браун лайт» білку, шкаралупи та менший жовтку стало результатом найнижчої енергетичної цінності їх яєць, що вірогідно нижче на 12,91-49,04 кДж порівняно з вітчизняною птицею.

Бібліографічний список літератури
1. Boroday V. P. Yakist i bespeak kharchovykh yaits / V. P. Boroday, N. P. Ponomarenko, V. V. Melnik // Suchasne ptakhivnytstvo. - 2006. – №11. – S. 11 – 13.
2. Kovalenko G. T. Yakist yaits batkivskogo stada kurey krosy «Khаy-Lаyn W-36» v zalezhnosti vid viku ptytsi / G. T. Kovalenko, I. A. Stepanenko, I. Ya. Statnik // Materialy X Ukrainskoy konferentsii po ptitsevodstvu s mezhdunarodnym uchastiem «Аktualnye problem sovremennogo ptitsevodstva». – Аlushta, 2009. – S. 256 – 265.
3. Prokudina N. A. Metody bioligicheskogo kontrolya v inkubatsii / N. A. Prokudina, A. B. Artemenko, N. S. Ogurtsova. – Kharkov: OOO "NTМТ", 2006. – 107 s.

MORPHOLOGICAL CHARACTERS OF EGGS OF HENS DOMESTIC AND FOREIGN SELECTION
Khvostik V. P., Каterinich О. О., Pankova S. N., Zаkharchenko О. P.,
Lytuy Yu. S., Pechenezhskaya Т. B., Fecenko N. А.
Institute of Animal Science of the National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine
Abstract. In the 30-week old chickens of the gene pool of the domestic share of yolk in the eggs was significantly greater in the 1,94-2,94% (P>0,999), calories in 100 grams of the contents of eggs - 28,35-44,97 kJ (P>0,999) than the birds cross "Lohmann brown light "foreign selection, 40 weeks of age - by 1,09-3,18% (P>0,99-0,999) and 12,91-49,04 kJ (P>0,95-0,999).
Key words: chicken, egg weight, the weight of the protein, the yolk mass, the proportion of protein, the proportion of yolk.

Хвостик В. П., канд. с.-г. н.; Катеринич О. О., канд. с.-г. н.; Панькова С. М., канд. с.-г. н.; Захарченко О. П., м. н. с.; Лютий Ю. С., м. н. с.;
Печеніжська Т. Б., м. н. с.; Фесенко Н. А., м. н. с.

Інститут тваринництва НААН
Institute of Animal Science of the National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Татьянка
V.I.P.
V.I.P.
avatar


Ваше имя : Татьяна
Город, область : Шостка, Сумская область
Сообщения : 1506
Дата регистрации : 2015-11-11
Возраст : 35
Награды :


СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   14.12.15 13:04

С такими показателями наши отечественные куры вообще супернинзяяяя...
Вернуться к началу Перейти вниз
Михалыч
Admin
Admin
avatar


Ваше имя : Михалыч
Город, область : Полтава
Сообщения : 37400
Дата регистрации : 2014-06-08
Возраст : 50
Награды :



СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   16.07.16 12:22

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Slavamaz
Справжній фермер
Справжній фермер
avatar


Ваше имя : Ярослав
Город, область : Ужгород, Закарпаття
Сообщения : 1052
Дата регистрации : 2016-02-20
Возраст : 38
Награды :


СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   17.07.16 9:57

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
..как проверить пищевое яйцо...для инкубации смоченные куриные яйца уже не пригодны...
Пост №24
Як краще дезинфікувати інк. яйце?
Я зазвичай обприскую дезинфікантом, але в такому разі яйце все таки змочується.
Вернуться к началу Перейти вниз
Михалыч
Admin
Admin
avatar


Ваше имя : Михалыч
Город, область : Полтава
Сообщения : 37400
Дата регистрации : 2014-06-08
Возраст : 50
Награды :



СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   17.07.16 10:08

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Я зазвичай обприскую дезинфікантом, але в такому разі яйце все таки змочується
...обрызгивать и мочить - разные вещи...
...если яйцо привозное обрабатываю рефлектором Минина, кварцую и если сильно грязное, то обрабатываю Бровадезом...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
gnomvolga
Увлеченный птицевод
Увлеченный птицевод
avatar


Ваше имя : Андрей
Город, область : Волгоград
Сообщения : 79
Дата регистрации : 2015-05-12
Возраст : 35

СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   20.01.17 1:25

По инкубационному яйцу, где и как искать.
Моя точка зрения.
Вернуться к началу Перейти вниз
https://instagram.com/gnomvolga/
Каттеина
Господиня нашого форуму
Господиня нашого форуму
avatar


Ваше имя : Екатерина
Город, область : Суми, Нижня Сироватка
Сообщения : 6172
Дата регистрации : 2014-06-10
Возраст : 40
Награды :



СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   21.01.17 22:26

gnomvolga, Дякую Андрію, дуже доречна на початку сезону інформація. Корисна не тільки новачкам, але й тим, хто має якийсь досвід.
Вернуться к началу Перейти вниз
gnomvolga
Увлеченный птицевод
Увлеченный птицевод
avatar


Ваше имя : Андрей
Город, область : Волгоград
Сообщения : 79
Дата регистрации : 2015-05-12
Возраст : 35

СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   21.01.17 23:39

Хочу сказати, що дуже багато і хорошою інформацією, на форумі Михайлович викладає. А я люблю вчитися новому, а потім ретранслирую своїми словами суть питання )))
Вернуться к началу Перейти вниз
https://instagram.com/gnomvolga/
gnomvolga
Увлеченный птицевод
Увлеченный птицевод
avatar


Ваше имя : Андрей
Город, область : Волгоград
Сообщения : 79
Дата регистрации : 2015-05-12
Возраст : 35

СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   22.01.17 15:42

Ещё видео смастерил, по качеству яйца для инкубации.
Собрал информацию и переработал, плюс свой опыт небольшой.
Вернуться к началу Перейти вниз
https://instagram.com/gnomvolga/
MYLIK
Новичок
Новичок


Ваше имя : Олександр
Город, область : Україна -Звенигородка
Сообщения : 30
Дата регистрации : 2014-07-24
Возраст : 49

СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   19.02.17 13:45

Доброго дня.
потрібно оцінити дане яйце.на рахунок запліднення.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Вернуться к началу Перейти вниз
Уляна
Куратор форума
Куратор форума
avatar


Ваше имя : Уляна
Город, область : Украина Львов
Сообщения : 3735
Дата регистрации : 2015-04-30
Возраст : 41
Награды :


СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   19.02.17 13:58

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
Доброго дня.
потрібно оцінити дане яйце.на рахунок запліднення.
я бачу запліднене яйце
Вернуться к началу Перейти вниз
Уляна
Куратор форума
Куратор форума
avatar


Ваше имя : Уляна
Город, область : Украина Львов
Сообщения : 3735
Дата регистрации : 2015-04-30
Возраст : 41
Награды :


СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   07.08.17 11:44

Хотите узнать какой оплод у ваших кур-ето очень просто!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Михалыч
Admin
Admin
avatar


Ваше имя : Михалыч
Город, область : Полтава
Сообщения : 37400
Дата регистрации : 2014-06-08
Возраст : 50
Награды :



СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   07.08.17 12:10

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:
очень просто!
спасибо
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалыч
Admin
Admin
avatar


Ваше имя : Михалыч
Город, область : Полтава
Сообщения : 37400
Дата регистрации : 2014-06-08
Возраст : 50
Награды :



СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   02.09.17 11:28

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалыч
Admin
Admin
avatar


Ваше имя : Михалыч
Город, область : Полтава
Сообщения : 37400
Дата регистрации : 2014-06-08
Возраст : 50
Награды :



СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   12.12.17 11:05

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Михалыч
Admin
Admin
avatar


Ваше имя : Михалыч
Город, область : Полтава
Сообщения : 37400
Дата регистрации : 2014-06-08
Возраст : 50
Награды :



СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   04.01.18 8:44

...наглядный пример хорошей работы с разными породами...

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вернуться к началу Перейти вниз
http://lph-u-mihalycha.prom.ua/
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Методы оценки инкубационных яиц   

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Методы оценки инкубационных яиц

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 2 из 2На страницу : Предыдущий  1, 2

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Український форум фермерів / Ukrainian forum of farmers :: Птахівництво, Птицеводство, Poultry :: Генетика, селекція, інкубація, Genetics, selection, incubation :: Яйце інкубаційне, Egg incubation-
Вверх страницы

Вниз страницы
Verification: 4480873de4d6d843